工作职责：

 1.负责菜单烹饪工作，保证食品质量，确保食品卫生安生及厨具设备的正常运行；

 2.负责制订厨房的各种工作计划；

 3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；精打细算，重视成本核算。

  4.负责处理厨房的运作及行政事务。

岗位要求：

 1、具备酒店或高档餐厅西厨房工作经验3年以上

 2、烹饪类院校毕业，2年以上中西厨工作经验；

 3、 具有广东客家菜厨艺（风味)注：必须条件；

 4、 热爱餐饮行业，工作积极、态度端正，有一定的团队意识。